经济日报记者 王胜强
河北省石家庄市赞皇县地处太行山中段东麓，“七山二滩一分田”，山地农业是该县农业的基本特征。近年来，赞皇县探索山地农业发展之路，走特色化、高效化、融合化路径，发展山地特色高效农业，成为国家重点生态功能区、全国绿化模范县、“绿水青山就是金山银山”实践创新基地，全县共创建和美乡村66个，占全部村庄的33%，牛山沟村、寺峪村、秦家庄村获评全国文明村镇。
种出特色
赞皇县土门乡鲍家滩村是樱桃种植大村，今年的樱桃又获丰收。种植户王振书回忆说，早在20年前，那时与大多数太行山上的深山村一样，鲍家滩村靠种小麦、玉米、红薯等糊口。而且周围小矿山、小煤场“遍地开花”，山体遭到破坏，生态亮起红灯，村民生活不富裕。
转型迫在眉睫。赞皇县将储绿与富民相结合，在发展生态林的同时重点发展林果产业。鲍家滩村把目光转向村内的万亩山场，请专家进行实地勘测和市场调研，决定发展樱桃产业。凭着有过种苹果的经验，王振书成为村里首批栽种樱桃的农户。如今，鲍家滩村成了声名远播的樱桃之乡，还辐射带动土门、龙门、清河等7个乡镇、90多个村发展樱桃产业。土门乡党委书记孙粒杰介绍，鲍家滩村樱桃种植面积近1万亩，赶上每年采摘旺季，来采摘游玩的游客一天就有5000人。
三六沟村的板栗、松会村的葡萄、岭根底村的苹果……不少村镇都在探索中找到了适合本地土壤、气候的农作物。
“我们秉承‘县域经济特色化、特色经济产业化、产业经济集群化’的发展思路，先后培育壮大了大枣、核桃、樱桃、酸枣仁等多个特色食品产业集群。”赞皇县农业农村局党组成员郝俊丽介绍，目前赞皇县有特色经济林果10余种品类，林果面积达到100万亩，林果业总产值近29亿元，有力助推县域经济高质量发展。
走深加工
枣业是赞皇县的传统支柱产业，全县种植面积达45万亩，但随着市场环境变化，大枣产业效益逐渐走低。危机中孕育新机，该县利用本地优质大枣资源，推动大枣转嫁接酸枣，建设10个村级大枣改接酸枣示范基地3000亩，培育基地园区化种植农业产业园6个，全县大枣改接及人工种植酸枣达5万亩，加上现有18万亩野生酸枣资源，全县酸枣种植面积达到23万亩。选育冀酸、赞酸、太行等38个优质品种，建设500亩酸枣育苗育种基地、研发试验中心等。
“过去一亩大枣收益最多4000元。现在一亩酸枣收益能到2万元。”赞皇县任家洞村党支部书记翟立朋告诉记者，今年通过大枣转嫁接酸枣，村集体收入保底有30万元，年底还可以给村民分红。
赞皇县构建酸枣种植、深加工、研发的全产业链，引进河北康平健康产业有限公司酸枣仁精深加工项目，投资3500多万元，建起药食同源现代化生产工厂，拥有植物高温提取线和低温循环提取线各1条，年可生产各类药食同源产品300多万盒，植物提取物100多吨。“我们开发的酸枣仁颗粒、酸枣仁提取液等5款产品全国领先。”该企业负责人谢超说。
品牌引领为酸枣仁产业增添新动能。赞皇县于2023年发布“赞皇酸枣仁”区域公用品牌，以“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”为架构，带动品牌建设。
目前，赞皇县年加工酸枣30万吨，年产酸枣仁近7000吨，年产值50多亿元，培育专业化酸枣仁公司300多家，带动加工户1100多户，从业人员上万人，成为酸枣仁加工购销的集散地之一。产品除酸枣仁外，还有酸枣芽茶、酸枣仁粉、酸枣仁膏等。“我们将围绕酸枣仁开辟多方合作路径，充分挖掘酸枣仁利用价值，更好满足市场需求。”赞皇县农业农村局副局长陈志平说。
文旅融合
从石家庄市区出发，沿着衡昔高速公路30分钟就到了赞皇县黄北坪乡松会村，成片的葡萄园依山势起伏。该村种植葡萄2100亩，品种达14种，年产量3150多吨。为进一步延长产业链，村里引进河北润石农业旅游开发有限责任公司，打造松会葡萄酒度假小镇项目。“依托松会村葡萄种植基地，建设了葡萄酒酒庄，发展休闲采摘、度假露营、亲子体验、研学等新业态，激活乡村特色旅游。”该公司负责人吴涛说。
村北的锁云湖畔还建起了“向云端”露营地，营地集葡萄采摘、酿酒、露营、环湖骑行于一体，目前有36个帐篷，自2024年“五一”假期运营以来，营业收入已达300万元左右。村支部书记路彦菲说，依托葡萄产业搞起生态旅游，放大了葡萄种植的价值，村民们又多了份收入。
进入暑期，位于该县南清河乡永丰村的中国蕊源蜜蜂博物馆（河北馆）内人头攒动。了解完蜜蜂起源、种类、分布、家族以及筑巢之谜、毒刺之谜等知识后，学生们走进占地1000多亩的中国传统蜂种“中华蜜蜂”的种蜂场，进行割蜜、摇蜜、取浆等体验。
中国蕊源蜜蜂博物馆（河北馆）是全国“五星级”科普教育基地、河北省“五星级”科普示范基地、石家庄市中小学生研学实践教育基地。赞皇县蕊源蜂业有限公司董事长陈秀英介绍，孩子们在这里能学习到关于蜜蜂的知识，还能手工体验蜂蜜香皂、蜂蜜唇膏，近距离观察小蜜蜂，体验蜂农摇蜜。截至目前，博物馆共接待研学的学生1.2万余人次。
推动农文旅融合，发展休闲观光、健康养生、亲子体验、研学示范等，赞皇山地农业价值链显著提升。2024年，全县共接待游客562万人次，旅游总花费65.4亿元。今年“五一”假期，全县共接待游客82.6万人次，旅游总花费5.78亿元，同比增长80.6%。
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